Homemade Lasagna

Eh..eh..cerita dulu yaa..kan udah lamaaa banget naksir pyrex persegi panjang, tapi sampai hari gini gak kebeli juga, sampe akhirnya di hypermart ada promo dari Anchor. Dengan menukarkan sejumlah stamp, bisa membeli produk anchor dengan harga murah, kebetulan bulan itu lagi banyak pengeluaran jadi bisa nukerin stamp. Dan dapatlah si anchor ini.
Loyang kaca dah punya, tinggal diberdayakan, rencana sih mau bikin macaroni schotel, tapi malah tertarik sama lasagna, akhirnya bikin lasangna dengan resep praktis. Pake saos bolognese instan dicampur sm 300gr daging giling dan tumisan bawang bombay hmm..haruum..
O ya karena gak nemu pasta lasagna instan, akhirnya bikin sendiri dari resep googling. Ternyata bikin pasta ngga susah yaa..cuma butuh sedikit usaha dan kemauan hee..
Resep pasta bolognese :
- 100 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 2 sdm minyak

Cara membuat :
- buat gundukan tepung, lubangi tengahnya, pecahkan telur di lubang, lalu menggunakan garpu. Tekan-tekan hingga tercampur rata dan bergumpal, tuang minyak sesendok demi sesendok, uleni hingga kalis. Tutup cling wrap, diamkan 1 jam. Dan giling dengan pasta maker hingga ketebalan yang diinginkan.
Sesaat sebelum digunakan, rebus lembaran pasta di air mendidih kurang lebih 5 menit. Angkat dan siap disusun dengan saus merah.
Yuk ah..bikin sendiri lasagna nya..hehe..

Lapis Surabaya Ekonomis

Lamaa banget ngga bikin lapis surabaya, selain karena ogah numpukin putel, juga masih sering degdegan kalo gagal hehe..percobaan pertama dulu pake resep NCC, sukses deh..
Sekarang kok pengen kue potong yang enak.. Kepikiran bikin lapsur, searching di gugel ketemu resep di blog umekdidapur. Ternyata bener hasilnya lembuut..meski tetep belum bisa nandingin lapsur original NCC.
Alhamdulillah..semua suka, karena kita semua udah pada bosen sama krim2 an, jadi sekarang, bikin kue potong mulu.

Kue Pepe Gulung

Inget banget, hari itu lagi ngga punya bahan kue, yang ada cm tepung kanji dan kelapa parut. Keingetan deh sm kue pepe..langsung nyari resep. Setelah dapet, segera eksekusi.
Begitu matang, karena buru2 si kue langsung kugulung, padahal masih panas, jadilah jari-jariku memerah wkwwk..
Ngga nunggu lama karena krucil dah ga sabar pengen nyuil. Potong2 dan maem, kenyil-kenyil gurih manis hehe

Putu Ayu

Belum pernah bikin putu ayu, kalo ke pasar sering banget nemu kue ini, tapi mau beli pasti ngga jadi karena ngeri liat warna hijaunya yang gonjreng.
Kebetulan ada teman fb share resep putu ayu untuk jualannya, beneran ternyata hasilnya lembuut..gurih manisnya pas..tapi berhubung ngga punya cetakan putu ayu yang kecil-kecil, akhirnya dituang di loyang agar-agar yang ukuran sedang, jadi deh putu ayu jumbo.
Kue ini jadi pavorit hubby, katanya sekali makan ngga bisa brenti hehe..
Berikut resepnya :

PUTU AYU
2 btr tlur
200gr gula pasir
200ml santan dr 1/2btr kelapa (santan instan+air)
150gr terigu
1 sdt ovalet
1/2 sdt garam hlus
1/2 btr kelapa parut+1/4 sdm garam kukus 10menit
pasta pandan

1. mixer telur 5 menit,masukn gula.mixer hingga mengembang.tambahkan ovalet.mixer lg hingga putih.
2. msukan trgu,aduk rata dg speed 1. msukn pasta pandan dan santan.aduk balik hngga rata.
3. olesi ctakan dg minyak.taruh kelapa parut,tekan2 biar rapih.masukan adonan hijau.kukus 10menit
(utk kurleb 30 ctkan kcil)
Silahkan dicoba yaa..

Bolu Talas Keju ala the Nenis

Punya pasta talas, ngga tau mesti bikin apa dengan pasta ini. Setadinya sih pengen bikin lapis talas bogor, tapi berhubung ga punya tepung talasnya, makanya kepending terus.
Pas baca postingan salah satu teman BKR yang baru kopdar, dan bilang ada potluck enak manis gurih bikinan the nenis. beliaupun berbagi resepnya di komentar.
Saya praktekin deh resepnya..cakenya lembut hharum butter dan keju, hanya saja kok ada rasa gatal ya after tastenya atau memang begitu karena emang normalnyya talas kan bikin gatel ya..

Brownies for you manies

Sudah lama banget ngga bikin brownies ini. Tiba-tiba pengen makan yang nyoklat-nyoklat. Ada yang unik dengan brownies ini, semua bakul kue pasti ngomongin shiny crust over the brownies, that's look seksi katanya. Nah..daku kok kemaren ngga daper si shiny crust ini..fiuh..but still love this brownie hee

Gepuk Bayah (Paru)

Alhamdulillah bisa bikin makanan kesukaan sendiri, sesuai dengan taste yang diharapkan.
Resep menyusul yaa..

Coto Makassar

Seri percobaan posting pakai email provider, semoga berhasil.
Posting foto-foto yang lama ngga ke upload gegara ni provider ganti setingan. Mudah mudahan segera nemu cara blogging by mobile yang enak, secara daku nih..ngerasa tertolong banget punya gadget terbatas tapi fungsinya bisa maksimal, berasa jadi smart user hehe..
So let's try this post

Test postingan by seluler

Sedang mencoba posting dan upload gambar(foto) melalui mp3.pasnem.com/kirimpost.php