Sponge cake pandan keju

Alhamdulillah..abang ziyad mulai terbiasa pulang sekolah siang, jam 2 kurang baru dijemput. Pulang dalam keadaan kenyang.
Tapi..abang nih suka ngemil, sampe rumah pasti nanyain ada makanan apa dirumah,makanya kadang suka ngerasa bersalah kalo ngga punya kudapan, secara krucil 3 dan aktif, pasti nyari camilan klo dah kecapekan main.
Kali ini bikinin abang bolu pandan, kesukaan dia (karena wangi pandannya enak katanya), resepnya nyontek punya Naura cakes, cuma butuh 4 telur.
Alhamdulillah..pada doyan..

Simpel salad

Nemu resep simpel dari grup ncc di fb, simpel banget..tapi kayaknya seger deh,kebetulan bahannya ada semua.
Bahannya cm 1 buah timun dikupas, iris tipis, 1 buah bawang bombay, iris bulat2 kaya bikin onion ring, 2 buah tomat merah iris besar-besar.
Bahan lainya, sesendok gula pasir, air secukupnya, 1 sdt cuka masak, dan lada hitam halus( harusnya yg fresh ground sih)
Campur semua, diamkan di kulkas selama 2 jam..dan siap dinikmati saat hari panas, rasanya pedas manis seger..hehe..seperti rasa acar sih..tp beda dikit, karena ada aroma bawang bombay dan sensari pedasnya..
Yuk dicoba, buat nyemil juga enak lho..

Black beauty cupcake

Ngga punya telur?? Ngga jadi bikin kue doong..tapi punya mayones stok kalo bikin american risoles atau salad buah, nah bisa lho bikin kue, tepatnya cupcake dari mayones.
Nyontek dari resep mba camelia@home, siiip..
Karena lagi ngga punya ganache, adanya butterkrim sisa orderan, jadi deh toping cupcake dengan variasi buah..seger lho..
Tapi anak-anak emang dah boseeeen sama krim-kriman, alhasil yang dimakan cm buah sama cakenya aja, krimnya dileletin di piring hehe..
Sekarang kalo rekues bikin kue enak tanpa krim2an ya ma..okee..

Vanilla cake with fruit

Orderan perdana setelah hari raya dari tetangga komplek, minta cake dengan topping buah. Akhirnya setelah diskusi, jadinya vanilla cake pakai filling ganache putih yg ditaburi cacahan jeruk, toppingnya buah..tapi sayangnya stroberi yg dipesen ngga ada, akhirnya cm pakai anggur, jeruk dan buah naga merah sama kelengkeng..
Kayaknya emang mesti cari dimna dapet buah fresh atau kalengan yang lengkap.
Alhamdulillah, pemesan oke.. Dan bilang kuenya enak..makasiiihh :)

Me, My Blog with Smartphone

Bismillahirrahmanirrahiem..
Belajar hal baru itu menyenangkan, setelah dapat artikel tentang cara posting ke blogger dengan smartphone, bikin saya lega..artinya saya bisa memaksimalkan gadget.
Saya termasuk orang yang kalo sudah pegang barang, pasti sy 'kulitin', semaksimal mungkin semua fitur saya pakai (yang bermanfaat tentunya).
Berhubung saya suka bikin kue, dan lagi belajar ngeBakul, gadget ini emang membantu banget, mulai dari browsing nyari resep, ide mendekor hingga hasil akhir memotret hasil karya, abis itu pajang di profil picture BBM, dan alhamdulillah..orderan pun datang hehe..
Tapi smartphone saya bener2 saya manfaatin, biar kate udah lecet2, ngerestart mulu gara2 kepenuhan aplikasi, sampe bocor LCD..wkwkw..Alhamdulillah banget deh ni BB berkah..insyaAllah..aamiinn..
O ya..demi menunjang hobi, BB saya lengkapi aplikasi sesuai kebutuhan, diantaranya :
1. Pdf reader, ini berfungsi untuk menyimpan file documen untuk resep2 berformat pdf, biasanya sih e-book gitu. Saya baca e book tentang dekorasi cake ya di bb, bisa sambil apa aja, dimana aja lho..
2. Fasilitas memo, saya maksimalkan untuk menyimpan kopian resep2,
3. Photocard, aplikasi ini berguna untuk mengedit hasil jepretan, meski fiturnya sederhana, yang penting bisa menambahkan teks pada foto (watermark) jadi foto punya identitas-mencegah pencurian foto di blog- meski hasil fotonya ngga bagus2 amat, tapi tetap punya nilai doong..

Karena saya pengen NgeBakul, saya punya blog buat sarana promosi maupun dokumentasi karya-karya saya, promosi tak hanya lewat blog, tapi juga dari bbm sampai facebook. Untuk itu sangat penting untuk selalu update perkembangan terbaru Fitria Cakes. Baru-baru ini saya belajar untuk memposting dengan BB, dan tulisan ini adalah 'percobaan' pertama saya..apakah blog akan terupdate atau tidak. Bila berhasil, saya seneng banget, ini artinya saya ngga harus transfer foto ke pc/laptop untuk ngedit dan mewatermark foto, dan kemudian mempostingnya ke blog..dan semua cukup saya lakukan dengan BB.

Ok, mudah-mudahan tambah rajin update nya hehe

Mocca Steam layer cake

Alhamdulillah..barokallah ya papa..
Segala doa kebaikan kita panjatkan untukmu, seperti biasa..makan kue rame-rame,
Memanfaatkan putih telur segambreng sisa bikin lapis legit yang gatot, akhirnya dibikin cake kukus dari putih telur..hmm enak lho..lembut, kue dibagi-bagi ke tetangga deh..

Cheddar Twist

Double choco cake

Pesenan Adik ipar, Mau yang coklatnya double katanya..akhirnya..bikin ini deh..berhubung buat dimakan sendiri, jadi ngga mau dihias macem-macem..ya udah..gini ajah  ;)

Tiramisu

Alhamdulillah..Usia berkurang, banyak resolusi pribadi yang belum tercapai, mudah-mudahan ditahun mendatang, apa yang dicita-citakan tercapai, aamiiinn..
sejumput doa-doa untuk diri saya sendiri, plus sebuah cake tiramisu, sebagai  tanda syukur atas berkah usia dan pencapaian hidup. hehe..menyenangkan buat saya dan suami juga anak-anak berdoa bersama, makan kue bareng saat-saat tertentu, saling mendoakan dan bersyukur.

Mocca Nougat Cake

Bismillah...
Apa kabar semua?..duh lama banget ya ngga update blog..hehe..
apalagi sekarang laptop dah rebutan sama anak-anak..makin jarang dah pegang laptop. Tapi Alhamdulillah mendokumentasikan hasil karya didapur tetap bisa, meski dengan properti seadanya :).
kali ini posting tentang mocca nougat cake, yang udah nyimpen resepnya dari kapan tauuu..tapi masih belum punya mood bagus untuk dieksekusi.
Akhirnya dieksekusi setelah melihat beberapa bahan tersedia lengkap, mulai dari bikin nougatnya ( sisa bikin peyek kacang yang gagal total heee), trus memanfaatkan BC sisa dengan menambahkan larutan coklat bubuk dan kopi bubuk, serta setengah sendok teh essen tiramisu, jadi deh Butterkrim mocca yang wangii dan enak.. bikin cake deh, poleskrim filling krim plus nougat, jadi deh...
silahkaannn..rasanya..hmm..cake lembut dengan krim yang kriuk gurih manis dari nougat kacang..
cocok deh buat hantaran ...