Senin, 31 Oktober 2016

Mulberry pie


Alhamdulillah, pohon mulberry berbuah lebat musim ini, buah arben saya menyebutnya ketika masih kecil, kenangan rasanya tak hilang oleh waktu, maka tatkala menemukan pohon ini dipenjual, langsung beli dan coba di tanam. Beberapa kali pohon ini berbuah, hanya saja tak sebanyak sekarang, kali ini buahnya berlimpah sampai sampai bisa dibuat jus, kadang toping pancake untuk sarapan anak.
Kali ini karena masih ada buah, saya nyoba bikin pie, dengan resep aslinya pakai resep blueberry fruit pie, jadi saya hanya mengganti blueberry dengan mulberry. cek rasa ternyata ngga jauh beda dengan blueberry. Ada asam manis dan gurih dari crustnya. tampilannya pun menatik, ada semburat warna merah keunguan.cantik lho..silahkan dicoba ya..

Selasa, 18 Oktober 2016

Upside down banana caramel cake



Ini Cake udah pengen dibikin sejak dulu..tapi si pisang selalu tak bersisa, selain dibikin bolen, ya di camil anak anak sama papahnya. Nah kali ini punya pisang sisa matang pohon, kecil kecil, jenis pisang kepok boleh tanam sendiri di pekarangan rumah. Alhamdulillah..bisa menikmati hasil kebun sendiri.
Biasanya jenis upside down cake menggunakan nanas, kali ini saya pakai pisang yang saya kucuri karamel..hasilnya..asem asem dari rasa pisang kepok berpadu manis karamel dan lembutnya Cake..bayangkan..sluurp deh.. nah langsung diserbu anak-anak sepulang mengaji sore.
Resepnya banyak kok di Gugel..

Red Velvet Cake

Lama banget ngga bikin jenis Cake dengan filling atau dekorasi, sampai situ saat pengen banget maen kue yang lezat dengan krim yang nikmat. Pilihan jatuh pada red Velvet dengan filling creamcheese, dekorasi juga pakai creamcheese frosting. Tapi yaa..karena lama bnaget ngga lagi pegang spuit dan goyang spuit, jadilah tangan tremor gemeteran bikin motif sederhana gini. Duh emang bener berarti ya..ilmu tu makin sering diamalkan makin terasah, makin ngga dipakai makin lupa, pelajaran berharga nih buatku.
Alhamdulillah si Cake ngga pake lama abisnya, tersisa dua slice aja di kulkas buat keesokan harinya..mommy is happy..soalnya anak - anak udah pada ga doyan kue berkrim, even ganache coklat, no..pasti disisakan, dimaem cakenya aja..tapi inii..mereka bilang enak kue pakai krim keju nya..siip deh

Senin, 17 Oktober 2016

Mocca ccheese brownies


Alhamdulillah..meneruskan kembali hobi ngebaking, beberapa foto yang ada langsung ku save. Kembali menggairahkan blog ini, semoga bisa terus update. Terakhir ngpost Februari lalu, semoga mulai sekarang bisa konsisten.
Makasih ya yang sudah berkunjung ke blogku,
semoga bermanfaat.
Ini foto lama tentang fudge brownies yang ditambahkan kopi dan krimciz, bisa pakai resep fudge brownies manapun. Nah yang ini saya ambil dari blog Sally baking addiction.
Bagi penyuka brownies yang nyoklat, ini oke..apalagi ada gurihnya keju krim ya..kalo buat saya sih bikin nagih😃

 
template by suckmylolly.com