Mocca Steam layer cake

Alhamdulillah..barokallah ya papa..
Segala doa kebaikan kita panjatkan untukmu, seperti biasa..makan kue rame-rame,
Memanfaatkan putih telur segambreng sisa bikin lapis legit yang gatot, akhirnya dibikin cake kukus dari putih telur..hmm enak lho..lembut, kue dibagi-bagi ke tetangga deh..

Birthday Cake for Khonsa

Pesanan mendadak dari kakak ipar, dipesan siang siang untuk diambil sore ba'da Ashar, untung semua bahan tersedia, hanya saja ngga bisa dekorasi sesuai request yaitu tema princess dari fondant, krena cake mau dibawa ke sekola esok harinya, akhirnya cake dihias white chocolate ganache dan bebungaan dari fondant
selamat milad kakak Khonsa, semoga tambah pintar sehat, cantik dan shalehah..amiinn

Angry Bird Tier Cake

Orderan dari tetangga, buat ultah anaknya..tema Angry bird yang full color..jadilah merah kuning hijau..semoga Azriel suka ya..
ps ; karena fondant lagi kosong di banjarmasin, untuk order kali ini karena udah jauh hari dan sepakat dengan desainnya, akhirnya beli fondant ol deh..
ayoo siapa lagi yang mau order birthday cake dekorasi fondant, Fitria Cakes sedia melayani pesanan ^^

Tiramisu with edible image

Projek yang lama direncanakan, buat anniversary ceritanya, sebenenya masih bulan april, tapi menurut tahun hijriah, 12 Rabiul Awal jatuh di bulan januari, serasa dapat momen nya deh..
Ngelamun pengen bikin Tiramisu, tapi ngga ada mascarpone, punya Zeesan tiramisu aja.
tapi tetap eksekusi resep, nekad cari tau bikin Homemade mascarpone, kok yooo ndilalah salah baca resep, Alhasil yang harusnya jadi 480gr, malah jadi 125gr aja..hwaaa..mana cukup bikin seloyang, Ah biarin, akhirnya putar otak, bikin genoise, krim2 an sudah jadi, malem-malem dekor.

karena krim ngga cukup akhirnya pinggiran dipager wafer, selamaaattt

seneng rasanya jadi, pagi harinya dibuat surprise hubby..berkumpul berdoa bersama, potooongggg..nyamnyam..Alhamdulillah..sehari habis ni tiramisu..hehe

Birthday Tier Cake for Jasmine

Repeat order dari mama Bella buat lil princess nya "Jasmine"..maunya tema princess,  tadinya mau bikin castle cake barbie yg snow white..atau lainnya, tapi malah pengen menyesuaikan sama namanya si kaka yg ultah Jasmine, akhirnya pilih Aladin dan putri Jasmine..
berhubung kaka request pengen ada princenya..Aladinlah si prince nya..menyesuaikan dengan usia kaka, sengaja Aladin tak bersanding dengan Jasmine, karena bakulnya pengen sedikit nyelipin pesan, bahwa She is a princess, yang terhormat dan tak mudah terebut hatinya, karena dia begitu berharga..(halah..bahasanya kayak iklan)
Sang Aladin pun cuma bisa memandang sang putri, dalam galaunya..haha..
keseluruhan puas dengan karyaku ..it s my first masterpiece of cake tiered. and i am proud of it..
Buat kakak Jasmine : Happy Birthday, semoga selalu sehat, cantik, shalihah dan pintar ya..

Birthday Cake for Bella

Asyiikk..kesampaian juga bikin figurin Mickey mouse..kali ini orderan kue ultah dari mama nya Bella, teman Aku..minta dibuatin kue ultah tema Mickeu mouse sama Hello kitty..
aku bikinin yang tema garden party with mickey and kitty..jadi kubikin istana kecil di belakang, kastil ceritanya sih..trus ada kebun bunga dan figurin  mickey and kitty lagi party ..
Adasatu yang miss..aku naro fondant kecepepetan..saat cake belum suhu ruang, Alhasil Fondantnya keringetan..berhubung ga ada ruangan berAC, ngerjainnya full pake kipas angin :D..
Happy Birthday Bella cantik..semoga makin pinter dan solehah ya nak..

Little garden birthday cake

Pesanan dihari yang sama dari mama Ashiq juga, buat kakaknya Ashiq, Nisrina..kali ini saya mau maen di Buttercream..sudah lama nggak pegang spuit, berasa grogi..mulai bikin rumput dari BC yang nggak keluar2..sampai hiasan kerang yang nderedeg..hehe..akhirnya ganti spuit
Temanya Little garden dengan ornamen bunga dan lady bug sama lebahnya,kebetulan sekalian praktek bikin butterfly, pluger yang baru beli kemaren..Alhamdulillah.. its so cute..^^

Transformer birthday cake

Alhamdulillah dapat pesanan untuk syukuran bertambahnya usia teman sekolah Abang Ziyad. Ashiq sama
Nisrina yang mau dibikin acara keluarga..
pesanannya agak mendadak..mintanya Ashiq di kue ada robot-robotan yang bisa dimakan, langsung inget sama transformer deh..meski ini kali pertama bikin ini robot< Alhamdulillah gak ada kesulitan berarti, hanya saja..ngerasa kurang maksimal..soalnya dekor yang kurancang malah ga jadi gara2 pagar coklatnya gak mau set..Alhasil pake pagar coklat tema Abstrak deh..
tapi Alhamdulillah yang Ultah seneng banget..^^
makasih ya Mama sama Nenek Ashiq sudah mempercaykan kue ultah Ashiq sama Fitria cakes..

The Hunger games cake

Orderan dari Mba Eria Sartika untuk Birthday cowok umur 18 tahun yg suka maen games.
sempat bingung dengan tema games online, gugling sana sini, tanya sana sini..dapet masukan dari adekku (Sinta..mmuah)..akhirnya milih The Hunger games..mudah2an kuenya diterima dengan baik dan yg ultah juga suka..

Birthday Cake Hello Kitty

Orderan mendadak dari Adit, mintanya tema Hello kitty untuk surprise party sweet seventeen. Desain  diserahkan sama bakul kuenya ^^..akhirnya kubikin desain yang flowery, simple but sweet dengan figurin si Kitty ditengah bunga2 hehe..
Hope you like it ya..

Blackforest Pudding Cake

Alhamdulillah..dapat repeat order dari Mbak Osa  di Jogja, yang mau kirim kue ultah buat ibu mertua di Banjarmasin..beliau memesan blackforest puding cake, setelah sebelumnya bikin yang serupa buat trial, akhirnya memutuskan membuat dengan resep lain yang ternyata lebih bagus dan enak menurutku..karena judulnya Blackforest, per layer sengaja kuselipin dark cherry, apalagi topping full buah..segerr
Alhamdulillah, respon dari beliau pun sangat baik, makasih ya mba..^^

Cheddar cheese cake for Ikhwan

Ada yang spesial di oktober ini, kedua anakku ultah di bulan oktober, nah kebetulan tanggal 1Oktober, anak tetanggaku juga ultah, meski ngga dirayakan, aku bikinin dia cake ultah.
Temanya Pingu pinguin..base cake kupilih cheddar cheese cake karena ikhwan suka banget keju, Alhadulillah dia seneng banget..Happy birthday dede Ikhwan, seoga jadi anak yang sholeh kebanggaan mama sama abah ya..

Red Velvet for Papa

Birthday cake buat ultah papa, Red Velvet resep martha Stewart, dari 3 resep yang pernah dicoba, versi Oprah sama yangini yg oke, potong kue abis berbuka..berdoa bersama, dan makan kue...
Happy Birthday ya pap,..

BDCK for Aldi

Mba pipiet, salah satu kastamer repeat order untuk ultah Adiknya, Aldi. mintanya rainbow cake hias BC dan dipagerin, siip..makasih repeat ordernya ya mba..^^

`

BDCK Hello Kitty

BDCK kedua tema Hello Kitty dengan figurin Hello kitty, sempat bingung dihias apa lagi, Mba Ayu, salah satu temen di milis menyarankan cake dibuat dengan cerita, dia ngasih ide hello kitty yg lagi piknik, siiip..jadi deh hello kitty yg lagi piknik bawa keranajang isi roti dan cupcake..makasih mba ayu..^^
Cake ini repeaat order, jadi pantang ditolak hehe..meski sebelumnya pegel bikin cake tem motor, ga apalah..demi kepuasan pelanggan hehe..

BDCK tema motor n Arsenal

Akhirnyaaaaa...sampai jugadi ujian kenaikan kelas, yups..kali ini dapat order BDCK full cover fondant, ini adalah cita2dan tantangan buat saya..
jauh2 hri sudah belajar cara cover cake, belanja bahan..nah yg bikin pusing saya ternyata musti bikin lambang Arsenal samafigurin Motor Vixion, haduuuhhh..nekat deh, mana di hari yg sama terima order cake Hello Kitty dengan fondant pula...waaaaa..
Lambang Arsenal sudah jadi, meski masih belum sempurna, bagiku cukup membanggakan, nah bikin figurin motornya yg ribet, dan waktu semakin dekat..nyari tutorial ga nemu, dan belum bisa mengarang bebas.
Akhirnya dibikinlah versi 2D, Alhamdulillah..beres..

Opera Cake 2

Pesanan mama Bitha..
Pesannya agak mendadak, Surprise cake buat ultah suaminya  berbuah repeat order rainbow hehe..makasih ya ..

BDCK buat Suami Mba Puji

Mba Puji tu temen FB, kastamer pertama fitria cakes. dulu order pizza, kali ini repeat order untuk ultah suaminya, karena kebetulan mba Puji dah ga di banjarmasin, jadi perwakilannya dibikinlah cake ini untuk surprisenya..
base cakenya devil food cake, pakai pagar lidah kucing..dekorasinya masih pake ganache swirl, semoga kuenya enak..
buat mba Puji, makasih dah repeat order..^^

Birthday Cupcake Ziyad

Request mendadak dari abang Ziyad yang tanggal 7 kemaren ultah ke 5.
sebenernya ga pengen dirayain, ternyata malah ditawarin om-nya goodybag..hayu aja, sesuai keinginan, kita set acara cuma bagi-bagi goody bag after school, ternyata abang malah pengen dibikinin kue juga, langak longok stok yang ada cuma ini, mana cupnya cup muffin lagi, ya udahlah..seadanya, minimalis banget, persediaan butterkrim juga mepet, ah..yg penting ada buat seremonial,
Acara akhirnya diadain pas jam istirahat, berdoa bareng-bareng, ma em cupcakenya, lalu bagi goodybag..and Abang hepi..hehe
Semoga Tambah pintar, tambah sholeh ya nak..doa kami di nadi mu..

Brownies kukus toping buah 2

Orderan di hari yang sama..pesenannya juga sama, jadi lebih praktis..
pesenan dari Mba Rhyanie buat Adiknya di Banjarmasin..semoga berkenan ya mba..