sudah lama ngga bikin kue lumpur, karena terhadang si kentang yang jadi salah satu bahan. kalo ke pasar ngga pernah beli kentang, karena menurutku ini karbo ya..jadi ngga terlalu jadi prioritas, jadi kalo beli kentang, pasti untuk keperluan bikin kue atau roti.
Eh keingetan masih nyimpen catatan resep dari kemasan santan KARA, yang ternyata ngga pake kentang, asiiikk pucuk dicinta ulam tiba..langsung eksekusi
o ya..karena ini cetakan baru, jangan lupa dicuci ya..abis tu keringkan, lalu diatas kompor, isi tiap lubang dengan kelapa parut, diamkan hingga kelapa kering (eh kompornya nyala lho yaa..), nanti akan meninggalkan minyak di cetakan , nah ini TIPS biar cetakan tidak nempel di adonan
siap ke resepnya yaa..simpel banget deh..
Kue Lumpur a la KARA
- 40 gr margarin
- 125 ml air
- seperempat sdt garam
- 3 butir telur
- 50 gr gula pasir
- 75 gr terigu
-200ml santan KARA
cara membuat
- didihkan air dan margarin, sampai leleh dan mendidih, matikan api, masukan tepung , aduk rata..diamkan sebentar
- masukan telur satu persatu, kocok dengan mixer kecepatan rendah
-terakhir santan kara dan gula pasir, kocok rata.
- tuang adonan 3/4 , tutup cetakan
panggang 5 menit, sematkan kkismis, panggnag sebentar, dan siap di sajikan
1 resep ini jadi kurang lebih 16pcs ya..
selamat mencoba..
0 komentar:
Posting Komentar