Mango Mousse Cake

BKR mau kopdaran di tempatku, karena ga sempat bikin potluck, akhirnya beli mangga se peti, dibagi 3 sama adek kakak, kebagian 28 biji mangga harum manis. Waah..dah kebayang mau bikin macem2 pake mangga..ternyata, pas hari H..mendadak aku sakit perut smpe teler..dan ngga memungkinkan buat ngehandel acara, akhirnya acara. Kubatalkan di las minute. Duhh..ga enak bnget sm temen2,tp gmn lagi..
Ceritanya si mangga yg mau buat jamu temen2 BKR..masih aja banyak, padahal tiap hari dimaem. Akhirnya mengalahkan si 'mood baking' yg lagi turun. Bikin mango mousse cake.
Resepnya nyari di gugel..sayangnya..pas bikin layer ketiga, ngga sabar pengen naro potongan buah sebelum disiram mirror mango nya, daan karena lapisan kedua belum set,potongan mangganya sukses tenggelam, dan bikin si mirror jeli yang udah keburu kutuang jadi amblas ke bawah. Huuu.. Jadi ngga cantik deh layernya..tapi rasanya sih amasih ok. Cuma tampilannya layernya jadi kacau hehe..
Yaah..ini pelajaran kalo bikin mousse harus nunggu set baru deh digarnish.