Puding Caramel Cake

Ini salah satu resep yang waitinglist untuk dieksekusi, hasilnya..hhmmm..lembut menggoda hahay..
Resepnya dapat di blog mba Hesti. Beliau memang selalu menginspirasi.

Pukis Banyumas a la Rina Rinso

Setelah nyoba beberapa resep pukis, akhirnya aku nemu taste pukis a la 'jajan sekoah' ku dulu di Jogja, dan baru tau kalo pukis ini namanya pukis banyumas, makasih mba rina rinso yang udah share resepnya..

Ayam Goreng Srundeng

Edisi kangen hayam goreng surundeng urang sunda hehe..

Roti Susu Tanpa Telur

Lagi pengen roti, dan ga punya telur..jangan menyeraah..yuk ah bikin..
Roti susu tanpa telur

500gr terigu cakra
75gr gula pasir
1 sachet ragi instan
230-250ml susu cair hangat
2 sdm susu bubuk
Sejumput garam
65gr butter leleh

Cara membuat nya sama dengan cara membuat roti pada umumnya..bila suka manis, bisa ditambahkan gula, atau pakai susu kental manis yg dicairkan sesuai jumlah cairan di resep.
Hasilnya lembyuut..dengan rasa susu..tanpa isian juga oke lho.
Oh ya..versi tradisional malah pakai santan, jadi lebih legit gurih gitu..
Selamat mencoba yaa

Bukti ikutan NCC jajan tradisional weeks

Horee..ikutan Cheeseweeks NCC

Carrot Cake with mascarpone frosting

Baru kali ini nyoba cake wortel, hmm..semacam apa yaa..manis dan kaya rempah. Ternyata bau langu wortel kalah sama cinnamon dan palanya.
Lembut manis, untuk ngimbangin rasa manis..sy bikinkan frosting pakai mascarpone..tambah assoyyy

Brownie Pie

Brownie pie ..rasanya gurih manis krenyes krenyes..snack enak teman minum the,
Kebetulan pas ada teman datang..ah anaknya sukaaa bannget sampai ambil berkali kali.
Bisa diorder lho..minimal 20pcs yaa

Roti Unyil untuk BMS nya BKR

Bikin ini, ngalahin baking mood yang makin jadi. Dipaksa diri sendiri buat ikutan even BMS nya BKR. Resep pake resepnya Yoshida, karena males ngulen, jd di force lah si phillips suruuh ngadon adonan sperempat.

Risotto untuk NCC Cheeseweeks

Nah..ini dia lagi, makanan kesukaan anak sayah..kalo lagi bosen makan nasi+lauk. Jurus jitunya ya..bikin one pot food, aih apa sih..pokoknya mah sejenis ini lah..zuppa soup, somay, risotto, bolognese atau pasta2 an. Langsung bikin naik nafsu makan hehe..
Resepnya di blog ncccheeseweeks.blogspot.com yaa hehe

Tangi Lemon Muffin

Huhuy..lemon masih ada nih..mau dibikin muffin versi Mba Mache di grup FB NCC.
Mudah, hanya menyiapkan bahan yg dikit ribet..hasilnya, seperti muffin pada umumnya, mengenyangkan..hanya saja lemon krimnya yang segeeerrr, buat sarapan plus jus lemon.

Bingka Kentang

Maksud hati pengen bikin bingka kayak punya salah satu merek disini, yg super uenak menurutku. Jadinya kok malah biasa aja. Malah lebih enak versi durian sebelumnya..hmm
Harus nyari resep lagi yang maknyooss nih

Steam CheeseCake

Assalamualaikum pemirsa..duh..duh..lawas tilawas ini blog ngga di update hehe..
Terima kasih buat teman-teman yang follow dan kastamer Fitria Cakes yg juga setia nunggu update produk baruuuu. Crita dulu yaa..ini posting perdana setelah baking dan blogging yang macet cet..jadi isinya cm parade photo lawas yg hampir bulukan, seperti photo cheesecake kukus ini, resep kuambil dari salah satu blog, dikukus karena penasaran dengan cheesecake kukus, akankah menyamai tekstur dan rasa cheesecake yg dipanggang au bain marie? Dan terjawab..tidak sama. Tekstur lebih membal dipanggang au bain marie, dan tentu bisa lebih awet hehe.
Tentang krim, yes..punya alat baru namanya blowtorch..si 'api sembur' ini sukses saya gunakan untuk membuat efek hangus di meringue. Daaann ...kenapa pake meringue..selain mau tes si BT, juga karena anak2 dan suami sudah sangat bosan dengan krim2 an..Ganache, coklat, butterkrim huh..jauuhh deh..sekalipun swiss meringue butterkrim yg rasanya light..emoh juga.
Akhirnya serba deh, serba trial dekor pake meringue, serba tes alat baru juga resep baru. Dan alhamdulillah..ludesss :D
Selanjutnya..BT mau dibuat apa yaa???

Black Bottom Cupcake

Next, ada BBC..resep simple dan enak a la Hummingbird Bakery..yes..its Black Bottom Cupcake. Use your dark favorite cocoa..itu intinya.
Buat sarapan hayu, diorder buat Gift, silahkan ;D