Birthday Cake for Bella

Asyiikk..kesampaian juga bikin figurin Mickey mouse..kali ini orderan kue ultah dari mama nya Bella, teman Aku..minta dibuatin kue ultah tema Mickeu mouse sama Hello kitty..
aku bikinin yang tema garden party with mickey and kitty..jadi kubikin istana kecil di belakang, kastil ceritanya sih..trus ada kebun bunga dan figurin  mickey and kitty lagi party ..
Adasatu yang miss..aku naro fondant kecepepetan..saat cake belum suhu ruang, Alhasil Fondantnya keringetan..berhubung ga ada ruangan berAC, ngerjainnya full pake kipas angin :D..
Happy Birthday Bella cantik..semoga makin pinter dan solehah ya nak..

Little garden birthday cake

Pesanan dihari yang sama dari mama Ashiq juga, buat kakaknya Ashiq, Nisrina..kali ini saya mau maen di Buttercream..sudah lama nggak pegang spuit, berasa grogi..mulai bikin rumput dari BC yang nggak keluar2..sampai hiasan kerang yang nderedeg..hehe..akhirnya ganti spuit
Temanya Little garden dengan ornamen bunga dan lady bug sama lebahnya,kebetulan sekalian praktek bikin butterfly, pluger yang baru beli kemaren..Alhamdulillah.. its so cute..^^

Transformer birthday cake

Alhamdulillah dapat pesanan untuk syukuran bertambahnya usia teman sekolah Abang Ziyad. Ashiq sama
Nisrina yang mau dibikin acara keluarga..
pesanannya agak mendadak..mintanya Ashiq di kue ada robot-robotan yang bisa dimakan, langsung inget sama transformer deh..meski ini kali pertama bikin ini robot< Alhamdulillah gak ada kesulitan berarti, hanya saja..ngerasa kurang maksimal..soalnya dekor yang kurancang malah ga jadi gara2 pagar coklatnya gak mau set..Alhasil pake pagar coklat tema Abstrak deh..
tapi Alhamdulillah yang Ultah seneng banget..^^
makasih ya Mama sama Nenek Ashiq sudah mempercaykan kue ultah Ashiq sama Fitria cakes..

The Hunger games cake

Orderan dari Mba Eria Sartika untuk Birthday cowok umur 18 tahun yg suka maen games.
sempat bingung dengan tema games online, gugling sana sini, tanya sana sini..dapet masukan dari adekku (Sinta..mmuah)..akhirnya milih The Hunger games..mudah2an kuenya diterima dengan baik dan yg ultah juga suka..

Pisang Coklat

Hal-hal sederhana bisa kita dapatkan dimana saja, dari siapa saja..
di Banjarmasin Jajanan ini belum familiar, ngobrolin jajanan di jawa sama salah satu pembantunya temenku..
dia ngasih tau caranya bikin pisang coklat yang suka dijual di tukang gorengan pinggir jalan, karena aku juga penyuka pisang, kebetulan bahan tersedia, bikin deh..
ceritanya mo pamer, kubawalah ke sekolah si abang, kubagiin satu2, kan mereka nggak tau jajanan pisang coklat tu kayak apa,, ternyata..Alhamdulillah berbuah orderan  hehe..rejekiii

Janhagel

Cerita dulu ya..
Sering dikirimin adek dari Martapura, kue kering berbentuk bar rasa kacang yg krenyes-krenyes..enaak deh..setoples bisa habis sendiri deh..belakangan ini dah ga ngirim lagi, katanya tukang kuenya pindah ga tau kemana :(
mulai deh search di geogle..tapi berhubung nama kuenya aja ga tau..nemunya bangket atau kue kacang doang. kebetulan lihat disalah satu blog ada Janhagel yg bentuknya mirip kue yg kusuka itu..
langsung aja nyobain..ternyata tastenya ga sama, tapi berteka suatu saat bakal mbikin yang mirip sesuai tasteku hehe

Kukis Hias

Edisi kukis ya..
kali ini mo nyobain lagi bikin royal icing, setelah sempat patah hati ketika pertama kali bikin sampe mleber mleber, saat dituang maupun pas ngovennya

Bikin kukis pake resep mba Peni Respati, emang enak banget kok kukisnya ini, aku pake coklat..
abis tu dilukis, dna panggang sbentar dengan pintu oven sedikt .

 masih belum puas, karena icinggnya masih kok masih bau amis ya..tar ah nanya-nanya dulu deh

Kuping gajah

Minggu ini mau sibuk ngosongin brankas bahan kue
masih punya butter wijsman, gula halus sekilo,  selai nanas, kacang almond sama mete @100 gr, tinggal belanja tepungnya deh

Asisten tiba2 cerita, dia abis bikin kue kuping gajah, trus nanya apa aku punya resep kue kering yang digoreng? aku sih langsung bilang gak punya..ta suruh aja ubek2 di tabloid KoKi punyaku di gudang.
trus kutantangin dia bikinin buatku, pake resep yang kuambil di gugel (lupa punnya siapa)

eh dia mau, ngeliat prosesnya ajah aku udah angkat tangan, biar aja dia selesaiin, nanti saya tinggal goreng.
ternyata bener..ngiris tipisnya itu bikin pegeeelll..
alhasil yang berhasil di goreng cuma 5 roll, sisanya masih ngendomn di kulkas..entah kapan mau di goreng hehehe

Choco Melt brownies

Saking penasarannya sama brownie yang tengahnya melting, sampe beli coklat conveture setengah kilo di TBK ANI pas mudik kemaren, eh malah kepake buat bikin frosting2..masih sisa seperempat, berkali kali nyobain bikin ni brownies..tetep aja tengahnya ga melting.

kebetulan ada sisa coklat conveture yang udah kubikin ganache, tapi tinggal dikit..ah nekat buat isian browniies, kali ini diperhatikan betul waktu pemanggangannya..
ternyata..hasilnya ga terlalu melt sih..hanya tengahnya emang lembut dan lebih mirip adonan yang ga mateng..
tapi suamiku suka lho..sedangkan aku..angkat tangan :)

Bistik Jawa

Terinspirasi dari finalis masterchef Indonesia season 2, si Opik..
masih punya daging qurban..dah males dibikin banyak rempah..ga bisa masak pedas karena kasian anak-anak, eh nemu resep minimalis ini..
dengan niru teknik si opik yang ngegeprekin dagingnya pake alat buat nyobek, sampe empuk..ternyata sodarah..hasilnya hmmm..sungguh empuuukk..hepinya.. ga usah pake presto deh masak daging dikit tapi pengen empuk, tinggal dimemarkan, atau ditusuk2 pake garpu, hm..bumbunya juga jadi lebih meresap lho..

Cotton cake Durian

Sudah diprotes berkali-kali sama suami, dengan bau duren yang keluar dari kulkas..dibikin apa lagi ya...
searching blog teman-teman NCC, terdampar di Kedai Rahmah, eh ada Cotton cake durian..langsung bikin deh..
Ternyata cotton cake tu bener2 lembut, kalo saya bilang sih mirip sama JCC ya.. tekstur dan proses pembuatannya pun mirip
sayang..ni kue kurang laku, diangkut sama asisten deh..daripada gak kemakan dirumah :(

Pukis Pandan

Horee..dah lama cari cetakan pukis, eh..ditawarin  memberdayakan cetakan kue pukis punya Kakak yang dah lamaaa banget ga dipake, secara dia ga suka masak, jadi tu cetakan berada di tumpukan paling bawah barang2 ga terpakai di dapurnya,, huaa..serasa nemu harta karun deh..

pukis langsung dibikin, hmm yummm

Serabi Kinca Durian

Asyiknya..dibeliin durian sama papa..
langsung nyari resep mau dibikin apa nih? satu biji dah dimakan gitu aja, sebiji ini dibuat kinca durian, sekalian mau coba resep serabi, nemu di Blognya Mba Rina Sofiany..(wah..uenake..poll..)

Birthday Cake Hello Kitty

Orderan mendadak dari Adit, mintanya tema Hello kitty untuk surprise party sweet seventeen. Desain  diserahkan sama bakul kuenya ^^..akhirnya kubikin desain yang flowery, simple but sweet dengan figurin si Kitty ditengah bunga2 hehe..
Hope you like it ya..