Beef Galantine

Solo, hampir empat tahun menimba ilmu disana, terkenang dengan selat solo atau galantin, kuliner khas solo.
Dan Alhamdulillah berkesempatan mencoba resep beef galantine dari booklet tabloid Aura.
Simple dan mudah..apalagi saya sudah beberapa kali mengeksekusi resep ayam kodok, karena filling ayam kodok ini jadi rolade nya si galantine.
Beberapa resep ada yang dikukus, kemudia digoreng, sedangkan di resep ini si galantin ini dipanggang.